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在花蓮三級古蹟吉安慶修院旁邊，有一間很特別的咖啡店，不大的店裡擺著檜木桌椅，一進來就可以聞到濃濃的檜木香氣，但是仔細品嚐，又能感受到點咖啡焦香與蛋糕的甜膩，這個就是屬於「惦惦 lab:tiamtiam 」最獨特的味道。
▲「惦惦 lab:tiamtiam 」就開在花蓮吉安慶修院旁邊，是間由車庫改造的咖啡店。（圖／記者陳致宇攝）
▲大概只能容納14人的店裡，檜木香、咖啡香、蛋糕香混合成迷人的獨特氣息。（圖／記者陳致宇攝）
曾經有科學家研究，嗅覺是最能喚起人類記憶的感官，老闆 P.K. 在台北工作多年後，決定回到家鄉重新開始打拚，與同樣是花蓮人的創業夥伴 Gary 一起在慶修院旁邊開了惦惦這家獨特的咖啡店。
▲店裡還有販售手作的檜木商品。（圖／記者陳致宇攝）
惦惦原本是 P.K. 親戚家的小車庫，兩個人花了兩個月的時間重新改造，由 P.K. 負責外場及飲料， Gary 則是在廚房鑽研用花蓮在地食材製作甜點。店裡的傢俱則是 P.K. 家裡的木材行打造，將檜木與咖啡結合，也算是相當少見。
▲選一種你最喜歡的口味，讓老闆手沖一杯單品咖啡品嚐舒適的花蓮時光。（圖／記者陳致宇攝）
▲季節限定的桑椹牛奶，使用的是自家種的有機桑椹。（圖／記者陳致宇攝）
咖啡、甜點、檜木生活，就代表這間店的全部，咖啡是 P.K. 的朋友自己烘焙，店裡隨時會準備兩種咖啡豆給客人選擇，用手沖的方式細細品嚐它的滋味。不喝咖啡的人，另外也有季節限定的桑椹牛奶，用的桑椹是 Gary 家裡自己種的，保證是有機又天然。
▲惦惦是間寵物友善的咖啡店，歡迎客人帶自家的毛小孩一起光臨。（圖／記者陳致宇攝）到貨付款
甜點則是店裡的一大賣點，招牌的檸檬生乳酪蛋糕，剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感，恰好檸檬的酸味帶來清爽的氣息，上面的糖漬檸檬片酸甜滋味，留給了它一個最完美的句點。 Gary 還研究使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕，香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合，吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。
▲招牌的檸檬生乳酪蛋糕，剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感，一旁還搭配店家自製的火龍果果醬，清爽的味道相當適合夏天品嚐。（圖／記者陳致宇攝）
▲使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕，香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合，吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。（圖／記者陳致宇攝）
▲蘋果奶酥蛋糕一次能品嚐到三種不同口感，是店裡最新的人氣商品。（圖／記者陳致宇攝）
最新推出的蘋果奶酥蛋糕則是店裡最新的人氣商品，上層的酥脆奶酥有著帶有杏仁香氣，中間使用新鮮蘋果直接烘烤，底下的蛋糕還有些果乾點綴，一次能夠吃得到三種不同口感，趁著餘溫趕快品嚐，才是最佳的賞味時刻。所有甜點都是每天限量製作，依照季節會有不同的商品，帶著期待感造訪，創造屬於自己的嗅覺記憶。
惦惦 lab:tiamtiam
地址：花蓮縣吉安鄉中興路345號
電話：03-8545537
營業時間： 10:00 至 17:00 甜點 12:00 開始提供
固定周一公休，詳情可上店家臉書查詢
下面附上一則新聞讓大家了解時事
熱情的夏天怎麼狂歡最好玩？新北市政府觀光旅遊局特別推出了新北限定的消暑派對，精選水岸音樂光雕、沁涼山林瀑布、親子河濱公園三大主題遊程，共九條路線，不管是想享受浪漫水灣風情，或是要遠離塵囂到山林觀瀑避暑，吸收芬多精、洗滌一身暑氣，通通都要讓民眾一次玩得夠。
主題一：暑期限定！新北親水涼一夏
夏天必有的玩水行程，臨海的新北市享有得天獨厚水灣景緻，像是淡水八里、福隆海水浴場等景點皆享譽國際。今年暑假新北市政府還要再添聲色，淡水河左岸首度於 7 月 1 日至 8 月 31 日以 LED 彩燈裝飾原有地景變身「八里浪漫光點」河岸，體驗夏夜水岸微風與浪漫燈飾交織地景的感動。
▲八里浪漫光點。（圖／新北市政府）
▲八里浪漫光點。（圖／新北市政府）
伴著海浪數著拍子， 7 月 28 日至 7 月 30 日徜徉在「貢寮海洋音樂祭」樂句中盡情吶喊；而 7 月 8 日至 8 月 20 日間，海洋精神持續發威，每個周末夜，前往淡水「漁人舞台」搖滾表演團團精彩，就隨著獨立音樂搖擺一整個夏天。
▲貢寮海最便宜洋音樂祭。（圖／新北市政府）
▲淡水漁人舞台。（圖／新北市政府）
路線1：淡水金色水岸/淡水老街→淡水藝術工坊→淡水海關碼頭→淡水紅毛城→淡水漁人碼頭→漁人舞台
路線2：淡水→八里挖子尾自然生態保留區→十三行博物館→八里老街
路線3：福隆車站→遠望坑親水公園→靈鷲山無生道場→舊草嶺隧道/舊草嶺環狀自行車道→卯澳漁村→四角窟觀景台→福隆海水浴場（新北市貢寮海洋音樂祭）
主題二：夏季限定！瀑布步道秘境遊
盛夏時節，不妨到新北瀑布步道清涼一「夏」，漫步享受大自然洗禮，新北可不只有「十分24H瀑布」，有許多瀑布步道美到有如置身國外，如「嶺腳寮步道」，佇立於「望古瀑布」前觀瀑、越溪，伴隨潺潺溪水聲，親身感受山林幽靜氛圍。
▲望古濗布。（圖／新北市政府）
▲虎豹潭。（圖／新北市政府）
而素有尼加拉瀑布美稱的「十分瀑布」更能大量吸收負離子，雨過天晴後，還能幸運看到彩虹佇立於瀑布上方，美如仙境；四周蓊鬱山林環抱的「三貂嶺瀑布步道」沿途可欣賞瀑布群、峭壁、壺穴與岩窟景觀，充滿原始氛圍。
▲坪林魚蕨步道。（圖／新北市政府）
以親子步道著稱的「坪林蕨類步道」，以溪流景觀及蕨類生態著稱，豐富的植物景觀成為步道一大亮點；雙溪的「虎豹潭」水質能清澈見底，周圍清幽靜謐。
路線1（台灣好行－木柵平溪線）：菁桐老街→平溪老街→嶺腳寮步道→望古瀑布→十分瀑布
路線2：雙溪老街→虎豹潭→猴硐貓村→三貂嶺瀑布步道
路線3：坪林魚蕨步道→茶業博物館→烏來老街→烏來瀑布→碧潭風景區
熱門主題三：暑假必去！親子河濱放電趣
座落於城市郊區的河濱公園一直是遛小孩的熱門地點，河畔旁廣大的綠地、應有盡有的遊憩設施、及串連整座公園的自行車步道，最適合於暑假期間與親子同遊，讓平時在都會生活的孩子，能盡情享受有別以往的城市風景。
▲忠孝碼頭。（圖／新北市政府）
新北市隨河岸而生的河濱公園，每一座都各具特色，位於新店的「陽光運動公園」有應有盡有的兒童遊戲場、炎炎夏日最消暑的親水樂園，晚上還可以再駐足欣賞美麗的陽光橋夜景；位於永和的「綠光河岸公園」不只有遊戲場和沙坑，能夠讓孩子盡情地享受堆城堡的樂趣，其中還座落著有生態多樣性的景觀潮汐地，是一個寓教於樂的好去處。
▲大台北都會公園。（圖／新北市政府）
▲永和綠光河岸公園。（圖／新北市政府）
「大台北都會公園」腹地十分廣大，其中的幸福水漾花園有許多適合親子或情侶拍照的幸福裝置藝術，還可以和家人騎著單車前往周邊以水鴨造景為主題的鴨鴨地景公園看各式Q版鴨鴨公仔，再騎到忠孝碼頭搭水上巴士，享受徐徐海風，度過浪漫夏日時光。另新北市政府近來打造有一座全新的蝴蝶地景公園，七月底之前大家還可以到江翠礫間水岸公園，漫步在蝶狀步道中，欣賞這一片美不勝收的花海。
路線1：碧潭風景區→陽光運動公園→陽光橋
路線2：永和豆漿→楊三郎美術館→綠光河岸公園→永和韓國街
路線3：大台北都會公園→忠孝碼頭→鴨鴨/蝴蝶地景公園→三和夜市
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